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  • 如何辨别娃娃菜和大白菜

  • 编辑:张紫涵   日期:2018/4/1 9:25:34   来源:网络 点击数:
  • 【如何辨别娃娃菜和大白菜】市面上经常出现不良商家将大白菜冒充娃娃菜卖给顾客,如果大白菜没剥掉外衣的时候你能区分出来。等到把大白菜的菜心和娃娃菜放在你眼前的时候,你还能够认出它们两个吗?

    如何辨别娃娃菜和大白菜

    从颜色上看,大白菜外叶呈绿色,内叶呈乳白色或者是黄色。而娃娃菜外叶呈深绿色,内叶则呈嫩黄色。

    从叶片数目上看,娃娃菜和大白菜的叶片数量相同,差不多都是五十片左右。而商家为了将大白菜冒充娃娃菜出售,一般会将其外叶剥掉,这时候它的内叶数量和娃娃菜比就远远不够了。

    从外形上看,大白菜的菜帮较厚,菜叶宽大,顶部比较松散。而娃娃菜的菜帮较薄,菜叶较窄,顶部合拢周密。

    从叶片形状上看,大白菜叶子向里弯曲,褶皱较多。而娃娃菜叶子比较平直,褶皱少,叶面纹理清晰。

    如果大家凭以上几种方法还无法分辨的话,也可以直接上手来感受,在购买的时候捏捏两者。大白菜捏起来比较软,而娃娃菜捏起来则比较结实。


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